Гост р 50647 2010 скачать
Название документа: ГОСТ Р 54607.1-2011 Услуги общественного питания. Методы лабораторного контроля продукции общественного питания. 1 ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ. Настоящий стандарт устанавливает классификацию предприятий общественного питания, общие требования к предприятиям общественного питания различных типов и классов. Предприятие общественного питания — общее название организации, которая оказывает услуги общественного питания посредством: производства кулинарной продукции, её реализации. Правила выполнения практических работ. Прежде чем приступить к выполнению работы, студент должен изучить её содержание по данному практикуму, после чего преподаватель путём опроса. При консолидированном заказе продукции на ОАО Саранский завод РТИ на сумму 500 тыс рублей. ГОСТ Р 54607.1-2011 Услуги общественного питания. Методы лабораторного контроля продукции. ГОСТ 30389-95 Общественное питание. Классификация предприятий Требования к предприятиям. Предприятие общественного питания — общее название организации, которая оказывает. Учебно-методическое пособие по дисциплине Организация хранения и контроль запасов.