Образец технологическая карта блюда скачать
Технологическая карта это документ свободного образца, в котором наглядно описывается весь алгоритм того или иного процесса. Технико-технологическая карта (ТТК) являеся нормативным документом. Карта разрабатывается на новые и фирменные блюда и кулинарные изделия, изготавливаемые Калькуляционная карта (карточка) применяется при расчете цен блюд, подаваемых в кафе, барах, ресторанах, столовых и других организациях общественного питания. наименование организации и предприятия Источник рецептуры Технологическая карта. Заказ-наряд плановый, обеспеченный финансированием конкретный заказ на проведение определенных работ, представленный в форме задания. Вы добавили рекомендацию в избранное! В избранном можно собирать документы, которые часто нужны в работе. Счет на оплату, согласно статистике документооборота, один из самых часто формируемых. Справка о регистрации – документ, который содержит в себе информацию обо всех членах семьи, проживающих по определенному адресу. Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 15.05.2013 n 26 (ред. от 27.08.2015. Содержание. Введение (1 ч) Элементы содержания темы. Особенности содержания учебника для 3 класса.